コンセプト
クオリティの追求
金属へのこだわり
ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。下の写真のようにきれいに焼けた菓子の表面には無数の孔があります。新鮮な油脂分とふるいをかけて粒子を分離させた粉体の中にある気体が熱の仲介で融合した証です。新素材を使った型には油不要とか洗浄が楽で扱いやすいなどの利点があるでしょう。しかし、金属にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があるのです。そして多くの金属から適切なものを選び出し、他の使用器具や機械にフレキシブルに対応させることが出来る利点を活かしているのです。ですから社名の通り「千代田金属工業」はあえて「金属」にこだわり提供し続けるのです。
プロフェッショナルな感性
イメージをカタチにする技術
伝統とトレンドを意識して扱いやすいカタチ、売れるカタチ、愛されるカタチを常に発信していくのが「千代田」の使命です。そして、作り手のイメージを受け取り、カタチを作り上げていくことも「千代田」の仕事なのです。作り手との綿密な打ち合わせを行い、その中で一語一句もらさず感性として受け止め、納得のいくカタチを作り上げ「型」として作製します。多様な型が簡単に手に入る一方で没個性に流されています。作り手がカタチで個性やオリジナリティを表現する時、乏しい情報の中で強い味方になれるのが型製造のプロフェッショナル「千代田金属工業」なのです。
